项目背景

PROJECT BACKGROUND

法规与标准以及技术和管理水平的不完善，即便是对餐饮企业的油烟排放进行了控制，其成效也很不理想。随着餐饮企业越来越多，范围也越来越广，餐饮企业对大气环境的污染越来越 严重。虽然大部分企业都有一定的污染防治措施，但是部分企业为了节省成本，不按照要求进行处理。由于企业数量多而且分散，单靠人力是难以达到监控效果的，必须利用科技手段， 建立油烟在线监控系统已经势在必行，从而最终可实现全面覆盖污染源监控的目的。

行业痛点

INDUDTRY PAIN POINTS
 
 
 

  • 主动环保意识差：多数中小型餐饮业主认为持有工商、食药等部门的证件即可合法经营，忽视了环评审批，导致厨房油烟净化设施安装无规范要求

  • 商家自律监管难：在检查过程中，餐饮业主虽安装了油烟净化设备，但没有做到自觉维护使用，定期清洗效果不明显

  • 监察难度大：餐饮企业数量巨大，靠人力监管无法实现全覆盖，有些监测项目需要检测公司和设备多次采样，较长时间的分析，监察成本高、难度大

解决方案

SOLUTION